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2016
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Food chemistry, 2018-10, Vol.263, p.163-170
2018
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Food science & technology, 2019-12, Vol.116, p.108541, Article 108541
2019
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Foods, 2021-06, Vol.10 (6), p.1304
2021
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Foods, 2024-08, Vol.13 (16), p.2586
2024
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Food hydrocolloids for health, 2023-12, Vol.4, p.100169, Article 100169
2023
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Journal of functional foods, 2022-06, Vol.93, p.105082, Article 105082
2022
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Nutrients, 2023-12, Vol.16 (1), p.117
2023
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Foods, 2023-05, Vol.12 (11), p.2150
2023
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Frontiers in nutrition (Lausanne), 2022-07, Vol.9, p.924304-924304
2022
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International journal of molecular sciences, 2017-03, Vol.18 (3), p.590-590
2017
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Carbohydrate polymers, 2011-08, Vol.86 (2), p.831-836
2011
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Journal of functional foods, 2019-10, Vol.61, p.103277, Article 103277
2019
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Food science & nutrition, 2020-06, Vol.8 (6), p.2940-2949
2020
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Frontiers in nutrition (Lausanne), 2022-07, Vol.9, p.950400-950400
2022
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Foods, 2022-10, Vol.11 (21), p.3432
2022
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Foods, 2023-07, Vol.12 (14), p.2670
2023
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Foods, 2023-02, Vol.12 (5), p.951
2023
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Journal of the science of food and agriculture, 2010-03, Vol.90 (4), p.690-695
2010
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Food hydrocolloids for health, 2021, Vol.1, p.100032, Article 100032
2021
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Food science & nutrition, 2019-12, Vol.7 (12), p.4076-4084
2019
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Applied Biological Chemistry, 2016, 59(3), , pp.397-403
2016
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Journal of agricultural and food chemistry, 2021-05, Vol.69 (18), p.5392-5404
2021
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Critical reviews in food science and nutrition, 2020-01, Vol.60 (2), p.276-297
2020
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Journal of agricultural and food chemistry, 2022-09, Vol.70 (36), p.11377-11390
2022
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