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Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...Food chemistry, 2017-04, Vol.221, p.1474-1483
2017
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1st Edition 2021, 2021
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Food research international, 2022-03, Vol.153, p.110870-110870, Article 110870
2022
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Critical reviews in food science and nutrition, 2023-09, Vol.63 (24), p.6983-7015
2023
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Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 2017-04, Vol.81 (4), p.651-671
2017
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Foods, 2024-07, Vol.13 (13), p.2090
2024
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Critical reviews in food science and nutrition, 2022-06, Vol.62 (17), p.4800-4820
2022
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Food research international, 2022-01, Vol.151, p.110818-110818, Article 110818
2022
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Food and bioprocess technology, 2022-10, Vol.15 (10), p.2363-2373
2022
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Journal of the science of food and agriculture, 2024-02, Vol.104 (3), p.1470-1478
2024
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Journal of the science of food and agriculture, 2023-08, Vol.103 (11), p.5312-5321
2023
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Journal of food engineering, 2021-02, Vol.291, p.110227, Article 110227
2021
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Food and bioprocess technology, 2023-08, Vol.16 (8), p.1781-1793
2023
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Food and bioprocess technology, 2023-04, Vol.16 (4), p.909-929
2023
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Food chemistry, 2019-10, Vol.295, p.224-233
2019
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Powder technology, 2014-06, Vol.259, p.87-108
2014
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Carbohydrate polymers, 2023-12, Vol.321, p.121316-121316, Article 121316
2023
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Food chemistry, 2021-11, Vol.361, p.130136-130136, Article 130136
2021
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Food research international, 2023-02, Vol.164, p.112333-112333, Article 112333
2023
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Drying technology, 2023-05, Vol.41 (6), p.843-858
2023
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Food chemistry, 2016-07, Vol.203, p.348-355
2016
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Food research international, 2019-02, Vol.116, p.379-386
2019
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Food chemistry, 2015-11, Vol.187, p.407-415
2015
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International journal of dairy technology, 2024-08, Vol.77 (3), p.874-883
2024
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Food chemistry, 2016-09, Vol.206, p.92-101
2016
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