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Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...Postharvest biology and technology, 2010-09, Vol.57 (3), p.139-148
2010
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Bulletin hispanique (Bordeaux), 2024-07, Vol.126 (1), p.107
2024
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Trends in food science & technology, 2014-01, Vol.35 (1), p.18-31
2014
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Journal of food science, 2011-01, Vol.76 (1), p.E23-E30
2011
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Journal of the science of food and agriculture, 2017-11, Vol.97 (14), p.4961-4968
2017
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Foods, 2022-10, Vol.11 (21), p.3357
2022
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Foods, 2021-04, Vol.10 (4), p.847
2021
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Food hydrocolloids, 2011-08, Vol.25 (6), p.1554-1562
2011
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Postharvest biology and technology, 2016-10, Vol.120, p.52-60
2016
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Frontiers in sustainable food systems, 2020-07, Vol.4
2020
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Ultrasonics sonochemistry, 2021-01, Vol.70, p.105318, Article 105318
2021
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Food chemistry, 2014-02, Vol.144, p.65-73
2014
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Foods, 2021-07, Vol.10 (8), p.1781
2021
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Improving Pea Protein Emulsifying Capacity by Glycosylation to Prepare High-Internal-Phase Emulsions
2023
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Bulletin of Spanish studies (2002), 2020-10, Vol.97 (9), p.1419-1437
2020
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Foods, 2022-03, Vol.11 (7), p.994
2022
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Heliyon, 2023-04, Vol.9 (4), p.e15403-e15403, Article e15403
2023
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Foods, 2022-11, Vol.11 (22), p.3615
2022
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Future foods : a dedicated journal for sustainability in food science, 2022-12, Vol.6, p.100207, Article 100207
2022
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Gels, 2021-12, Vol.7 (4), p.245
2021
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Foods, 2020-07, Vol.9 (7), p.895
2020
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Foods, 2015-11, Vol.4 (4), p.690-697
2015
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Hipogrifo (New York, NY), 2016, Vol.4 (2), p.31-41
2016
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Agronomy (Basel), 2022-10, Vol.12 (10), p.2464
2022
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