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2021
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Food science & technology, 2011-04, Vol.44 (3), p.673-680
2011
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International food research journal, 2021-06, Vol.28 (3), p.423-434
2021
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Food and bioproducts processing, 2016-01, Vol.97, p.88-99
2016
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2019
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Journal of food engineering, 2011-05, Vol.104 (2), p.218-226
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Journal of food engineering, 2008-12, Vol.89 (3), p.310-318
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Drying technology, 2009-06, Vol.27 (6), p.726-738
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Revista IEEE América Latina, 2023-07, Vol.21 (7), p.797-805
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Journal of food quality, 2006-12, Vol.29 (6), p.583-595
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Journal of food engineering, 2005-06, Vol.68 (3), p.321-327
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CYTA: journal of food, 2012-02, Vol.10 (1), p.71-77
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Drying technology, 2004-12, Vol.22 (9), p.2173-2182
2004
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Revista Mexicana de Ingeniería Química, 2024-06, Vol.23 (3), p.1-20
2024
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CYTA: journal of food, 2012-02, Vol.10 (1), p.71-77
2012
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Drying technology, 2004-01, Vol.22 (8), p.1829-1843
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Revista Mexicana de Ingeniería Química, 2016-06, Vol.15 (3), p.711-725
2016
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Food science & technology, 2011, Vol.44 (3), p.673-680
2011
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Journal of food process engineering, 2010-08, Vol.33 (4), p.684-700
2010
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Journal of food quality, 2006-12, Vol.29 (6), p.583-595
2006
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Ultrasonics sonochemistry, 2016-07, Vol.31, p.429-436
2016
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Journal of the science of food and agriculture, 2019-06, Vol.99 (8), p.3910-3916
2019
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