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Third edition., 2019
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2. Aufl., 2008
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Food Emulsifiers and Their Applications, 2019, p.435-501
2019
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Food Emulsifiers and Their Applications, 2019, p.41-64
2019
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Food Emulsifiers and Their Applications, 2019, p.11-39
2019
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Food Emulsifiers and Their Applications, 2019, p.503-507
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Food Emulsifiers and Their Applications, 2019, p.1-9
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Food Emulsifiers and Their Applications, 2019, p.255-284
2019
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Food Emulsifiers and Their Applications, 2019, p.65-100
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Food Emulsifiers and Their Applications, 2019, p.285-298
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Food Emulsifiers and Their Applications, 2019, p.407-434
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Food Emulsifiers and Their Applications, 2019, p.299-321
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Food Emulsifiers and Their Applications, 2019, p.217-254
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Food Emulsifiers and Their Applications, 2019, p.347-377
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Food Emulsifiers and Their Applications, 2019, p.193-216
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Food Emulsifiers and Their Applications, 2019, p.379-405
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Food Emulsifiers and Their Applications, 2019, p.101-192
2019
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Food Emulsifiers and Their Applications, 2019, p.323-346
2019
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Journal of the American Oil Chemists' Society, 1992-06, Vol.69 (6), p.525-527
1992
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Food Emulsifiers and Their Applications, 2008, p.1-9
2008
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Food Emulsifiers and Their Applications, 2019
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Food Emulsifiers and Their Applications, 2019
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Food Emulsifiers and Their Applications, 2008, p.11-37
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