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2020
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Current issues in molecular biology, 2023-11, Vol.45 (11), p.9117-9131
2023
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Meat science, 2019-05, Vol.151, p.36-42
2019
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Animal Bioscience, 2019, 32(12), , pp.1933-1941
2019
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International journal of food science & technology, 2016-01, Vol.51 (1), p.96-104
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Gels, 2024-02, Vol.10 (2), p.124
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Foods, 2023-07, Vol.12 (13), p.2592
2023
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Antioxidants, 2022-06, Vol.11 (7), p.1310
2022
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Journal of food science and technology, 2020-08, Vol.57 (8), p.3142-3150
2020
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Efficacy of tumbling in soy sauce marination of pork loins: effects of tumbling time and temperature
2019
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Foods, 2020-06, Vol.9 (6), p.721
2020
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Journal of food processing and preservation, 2017-08, Vol.41 (4), p.n/a
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Meat science, 2019-12, Vol.158, p.107907-107907, Article 107907
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Poultry science, 2016-06, Vol.95 (6), p.1465-1471
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Journal of food composition and analysis, 2021-03, Vol.96, p.103707, Article 103707
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Food science & technology, 2020-01, Vol.118, p.108691, Article 108691
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Radiation physics and chemistry (Oxford, England : 1993), 2020-01, Vol.166, p.108452, Article 108452
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Radiation physics and chemistry (Oxford, England : 1993), 2017-01, Vol.130, p.259-264
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Meat science, 2014-08, Vol.97 (4), p.513-517
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Food science of animal resources, 2023-01, Vol.43 (1), p.61-72
2023
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한국동물생명공학회지, 2024, 39(2), , pp.145-152
2024
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Food science of animal resources, 2021-05, Vol.41 (3), p.416-427
2021
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Food science & technology, 2015-11, Vol.64 (1), p.350-355
2015
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Food science of animal resources, 2020-11, Vol.40 (6), p.1033-1043
2020
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