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2017
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European food research & technology, 2021-07, Vol.247 (7), p.1665-1677
2021
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2020
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Carbohydrate polymers, 2021-03, Vol.256, p.117515-117515, Article 117515
2021
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Food hydrocolloids, 2021-02, Vol.111, p.106223, Article 106223
2021
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South African journal of botany, 2020-09, Vol.133, p.151-160
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Food chemistry, 2017-11, Vol.235, p.194-202
2017
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Food chemistry, 2019-01, Vol.271, p.62-69
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Food hydrocolloids, 2020-03, Vol.100, p.105454, Article 105454
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Food science & technology, 2019-12, Vol.116, p.108597, Article 108597
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Food science & technology, 2017-01, Vol.75, p.557-564
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Meat science, 2021-01, Vol.171, p.108282-108282, Article 108282
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Food science & technology, 2020-10, Vol.132, p.109853, Article 109853
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Postharvest biology and technology, 2017-04, Vol.126, p.40-49
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Scientific reports, 2016-12, Vol.6 (1), p.38721-38721, Article 38721
2016
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Food chemistry, 2020-05, Vol.313, p.126161-126161, Article 126161
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Food science & nutrition, 2021-09, Vol.9 (9), p.5279-5292
2021
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International journal of food science & technology, 2021-06, Vol.56 (6), p.2732-2741
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Journal of food science, 2020-01, Vol.85 (1), p.57-64
2020
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Cereal chemistry, 2020-05, Vol.97 (3), p.714-722
2020
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PloS one, 2015-12, Vol.10 (12)
2015
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Journal of semiconductors, 2017, Vol.38 (1), p.19-27
2017
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Journal of food process engineering, 2018-06, Vol.41 (4), p.n/a
2018
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