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Evaluation and effect of rice bran and microwave heating on the physicomechanical properties of low-density polyethylene film and packaged milk quality
Czech Journal of Food Sciences, 2022-01, Vol.40 (2), p.102-108
2022
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Influence of Raw Meat Content on 3D-Printing and Rheological Properties
International journal of food studies, 2021-04, Vol.10 (1), p.195-202
2021
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Effect of Chemical Grafting Parameters on the Manufacture of Functionalized PVOH Films Having Controlled Water Solubility
Frontiers in chemistry, 2017-06, Vol.5, p.38-38
2017
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Texture analysis of blanched vegetables using high- and low-speed measuring methods
International journal of food studies, 2017-04, Vol.6 (1), p.1-12
2017
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Effect of thermally induced denaturation on molecular interaction-response relationships of whey protein isolate based films and coatings
Progress in organic coatings, 2017-03, Vol.104, p.161-172
2017
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Analysis of the influence of different factors on the quality of a curd-whey mixture during pumping
Food science & technology, 2016-01, Vol.65, p.88-97
2016
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Texture analysis of blanched vegetables using high- and low-speed measuring methods
International journal of food studies, 2017-04, Vol.6 (1)
2017
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Use of an Inductive Coil System for the Description of Damages in Apple Tissue with Electrical Parameters
International journal of food engineering, 2011-01, Vol.7 (3)
2011
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Development of an impedance measurement system for the detection of decay of apples
Procedia food science, 2011, Vol.1, p.1188-1194
2011
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Reifung von Rohschinken und Rohwurst in modifizierter Atmosphäre: Gasatmosphäre als wichtiger Parameter bei Reifeprozessen
Die Fleischwirtschaft, 1998-11, Vol.78 (11), p.1168-1170
1998
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Rheometrische Untersuchungen über den Einfluss der Standzeit des Brätes auf die Brühwurst
Die Fleischwirtschaft, 2009, Vol.89 (6), p.86-88
2009
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Rheologische Bräteigenschaften und deren Auswirkungen auf die Textur der Brühwurst
Die Fleischwirtschaft, 2009, Vol.89 (5), p.100-104
2009
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Endoscopic Ultrasonography (EUS) in Preoperative Staging of Gastric Cancer - Demand and Reality
Polski przeglad chirurgiczny, 2012-03, Vol.84 (3), p.152-157
2012
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Guías de Práctica Clínica sobre el diagnóstico y tratamiento de la insuficiencia cardíaca aguda. Versión resumida
Revista española de cardiologia, 2005, Vol.58 (4), p.389-429
2005
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