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Revista brasileira de zootecnia, 2020-01, Vol.49
2020
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Livestock science, 2024-07, p.105529, Article 105529
2024
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Ciência e tecnologia de alimentos, 2010-05, Vol.30 (suppl 1), p.270-275
- Grizotto, Regina Kitagawa(Food Technology Institute Fruit and Vegetable Technology Center)
- Rufi, Cristiane Rodrigues Gomes(Food Technology Institute ereal, Chocolate, Candy and Confectionery Technology Center)
- Yamada, Eunice Akemi(Food Technology Institute Meat Technology Center)
- Vicente, Eduardo(Food Technology Institute Food Science and Quality Center)
2010
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Food science & technology, 2007-01, Vol.40 (5), p.759-765
2007
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Revista de ciências agrárias, 2021-12, Vol.44 (4), p.71-80
2021
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Estudo da vida-de-prateleira de fruta estruturada e desidratada obtida de polpa concentrada de mamão
- Grizotto, Regina Kitagawa(Instituto de Tecnologia de Alimentos Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Hortifrutícolas)
- Berbari, Shirley Aparecida Garcia(Instituto de Tecnologia de Alimentos Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Hortifrutícolas)
- Moura, Sílvia Cristina Sobottka Rolim de(Instituto de Tecnologia de Alimentos Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Hortifrutícolas)
- Claus, Melissa Lima(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos)
2006
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Ciência e tecnologia de alimentos, 2004-06, Vol.24 (2), p.170-177
2004
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Ciência e tecnologia de alimentos, 2012-09, Vol.32 (3), p.538-546
2012
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Ciência e tecnologia de alimentos, 2011-09, Vol.31 (3), p.645-653
2011
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Ciência e tecnologia de alimentos, 2003-12, Vol.23 (suppl), p.79-86
2003
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Revista Brasileira de Fruticultura, 2011-10, Vol.33 (spe1), p.466-472
2011
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Ciência e tecnologia de alimentos, 2004-06, Vol.24 (2), p.170-177
2004
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Ciência e tecnologia de alimentos, 2003-12, Vol.23, p.79-86
2003
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Estudo da vida-de-prateleira de fruta estruturada e desidratada obtida de polpa concentrada de mamão
2006
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Ciência e tecnologia de alimentos, 2005-12, Vol.25 (4), p.691-697
2005
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Ciência e tecnologia de alimentos, 2005-12, Vol.25 (4), p.691-697
2005
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Ciência e tecnologia de alimentos, 2005-03, Vol.25 (1), p.158-164
2005
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Ciência e tecnologia de alimentos, 1997-12, Vol.17 (3), p.203-207
1997
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Ciência e tecnologia de alimentos, 1997-12, Vol.17 (3), p.203-207
1997
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Revista Brasileira de fruticultura, 2011-10, Vol.33 (S1), p.466
2011
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Revista Brasileira de fruticultura, 2011-10, Vol.33 (spe1), p.466-472
2011
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Citrus Research & Technology (Online), 2022, Vol.43, p.e1077
2022
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