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Critical reviews in food science and nutrition, 2011-04, Vol.51 (4), p.331-362
2011
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Talanta (Oxford), 2014, Vol.118, p.262-269
2014
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Physical review letters, 2021-10, Vol.127 (14), p.1-148002, Article 148002
2021
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Animal feed science and technology, 2012-09, Vol.176 (1-4), p.78-93
2012
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Critical reviews in food science and nutrition, 2011-02, Vol.51 (2), p.99-114
2011
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