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Food science & nutrition, 2019-05, Vol.7 (5), p.1584-1594
2019
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Acta scientiarum. Technology, 2017, Vol.39 (4), p.395-402
2017
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Biocatalysis and agricultural biotechnology, 2021-10, Vol.37, p.102159, Article 102159
2021
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Acta scientiarum. Technology, 2017-10, Vol.39 (4), p.395
2017
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UNINGÁ Review (Online), 2015-07, Vol.23 (1)
2015
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Brazilian Journal of Food Research, 2018-01, Vol.9 (1), p.55
2018
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