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Detection, quantification, and characterization of Salmonella enterica in mango, tomato, and raw chicken purchased in the central region of Mexico
Journal of food science, 2022-01, Vol.87 (1), p.370-382
2022
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An Improve Protocol for PCR Using LM1 and LM2 Primers for Listeria monocytogenes Detection in Food Matrices
Polish journal of microbiology, 2017-06, Vol.66 (2), p.255-257
2017
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Risk ranking of food categories associated with Salmonella enterica contamination in the central region of Mexico
Risk analysis, 2023-02, Vol.43 (2), p.308-323
2023
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Linking intraspecies variability of Salmonella enterica isolates under acidic conditions to genotype
Journal of food science, 2024-10
2024
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Food Consumer Behavior and Salmonella Exposure Self‐Perception in the Central Region of Mexico
Journal of food science, 2019-10, Vol.84 (10), p.2907-2915
2019
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Prevalencia y causas de enfermedades gastrointestinales en niños del estado de Hidalgo, México
Salud pública de México, 2017-04, Vol.59 (2, mar-abr), p.118
2017
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Prevalencia y causas de enfermedades gastrointestinales en niños del estado de Hidalgo, México
Salud pública de México, 2017-04, Vol.59 (2), p.118-119
2017
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Comparative Study between Two Simple Synthesis Methods for Obtaining Green Gold Nanoparticles Decorating Silica Particles with Antibacterial Activity
Materials, 2022-10, Vol.15 (21), p.7635
2022
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Genomic diversity of Salmonella enterica isolated from raw chicken at retail establishments in Mexico
International journal of food microbiology, 2024-02, Vol.411, p.110526-110526, Article 110526
2024
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Salud publica de Mexico
Salud pública de México, 2017-03, Vol.59 (2), p.118-119
2017
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Genotypic and phenotypic quantitative microbial risk assessment model of human salmonellosis related to the consumption of chicken meat in the central region of Mexico
Food research international, 2022-12, Vol.162, p.111901, Article 111901
2022
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Salmonella enterica in Mexico 2000-2017: Epidemiology, Antimicrobial Resistance, and Prevalence in Food
Foodborne pathogens and disease, 2020-02, Vol.17 (2), p.98-118
2020
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Genomic analysis of the MLST population structure and antimicrobial resistance genes associated with Salmonella enterica in Mexico
Genome, 2023-12, Vol.66 (12), p.319-332
2023
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Antibacterial Activities of Hibiscus sabdariffa Extracts and Chemical Sanitizers Directly on Green Leaves Contaminated with Foodborne Pathogens
Journal of food protection, 2018-02, Vol.81 (2), p.209-217
2018
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Attachment of 13 Types of Foodborne Bacteria to Jalapeño and Serrano Peppers and Antibacterial Effect of Roselle Calyx Extracts, Sodium Hypochlorite, Colloidal Silver, and Acetic Acid against These Foodborne Bacteria on Peppers
Journal of food protection, 2017-03, Vol.80 (3), p.406-413
2017
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Evaluación del efecto antibacterial del aceite de oliva ozonizado contra Listeria monocytogenes
Abanico veterinario, 2017-04, Vol.7 (1), p.36-43
2017
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Characterization of Intra-Specie Variability of Salmonella Enterica Isolates During Growth Under Acidic Conditions and Implications in Exposure Assessment
SSRN Electronic Journal
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Characterization of Intra-Specie Variability of Salmonella Enterica Isolates During Growth Under Acidic Conditions and Implications in Exposure Assessment
SSRN Electronic Journal
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