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Fruit and vegetable purees as cryoprotectants for vacuum freeze-dried fermented milk products
Foods and raw materials, 2023-01, Vol.11 (2), p.300-308
2023
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Biological processes affecting energy efficiency and energy saving in the technology of fermented milk products
E3S Web of Conferences, 2021, Vol.279, p.3001
2021
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Prospects of using extremely low doses of physical factors impact in food biotechnology
Foods and raw materials, 2018-01, Vol.6 (2), p.305-313
2018
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Rational primary drying temperature for freeze-drying of fermented dairy products
Drying technology, 2024-05, p.1-10
2024
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Dynamics of students’ opinions concerning problems in the hostel: a sociological analysis
SHS web of conferences, 2018, Vol.55, p.2014
2018
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Digitalization of the Housing and Utilities Sector as a Factor of Its Sustainable Development
Finance, Economics, and Industry for Sustainable Development, 2023, p.35-46
2023
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