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2020
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Critical reviews in food science and nutrition, 2023, Vol.63 (19), p.3912-3930
2023
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Food control, 2018-10, Vol.92, p.437-443
2018
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Comprehensive reviews in food science and food safety, 2018-03, Vol.17 (2), p.472-495
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Food chemistry, 2011-11, Vol.129 (2), p.345-350
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