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Journal of food processing and preservation, 2008-08, Vol.32 (4), p.656-668
2008
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Journal of food processing and preservation, 2010-02, Vol.34 (1), p.55-67
2010
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Journal of the science of food and agriculture, 2006-05, Vol.86 (7), p.1095-1102
2006
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Journal of the science of food and agriculture, 2006-01, Vol.86 (1), p.82-89
2006
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Cereal chemistry, 2008-11, Vol.85 (6), p.730-737
2008
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Journal of the science of food and agriculture, 2005-01, Vol.85 (2), p.319-327
2005
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Journal of food lipids, 2007-09, Vol.14 (3), p.323-334
2007
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Nutritional study of raw and popped seed proteins of Amaranthus caudatus L and Amaranthus cruentus L
2004
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