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Journal of food biochemistry, 1997-07, Vol.21 (2), p.371-382
1997
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Journal of aquatic food product technology, 1996-08, Vol.5 (2), p.93-95
1996
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Journal of food biochemistry, 1992-04, Vol.16 (2), p.83-97
1992
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Journal of food biochemistry, 1993, Vol.16 (5), p.277-289
1993
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IForest (Viterbo), 2015-10, Vol.8 (5), p.681-686
2015
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