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2016
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International dairy journal, 2007-03, Vol.17 (3), p.235-247
2007
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Food chemistry, 2018-02, Vol.240, p.67-74
2018
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International dairy journal, 2016-01, Vol.52, p.26-34
2016
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Food research international, 2007, Vol.40 (1), p.191-202
2007
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International dairy journal, 2006-07, Vol.16 (7), p.775-783
2006
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Dairy science & technology, 2008-05, Vol.88 (3), p.369-385
2008
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Dairy science & technology, 2012-09, Vol.92 (5), p.569-591
2012
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Lait, 2004-07, Vol.84 (4), p.343-358
2004
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Journal of dairy research, 2002-11, Vol.69 (4), p.605-618
2002
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Journal of dairy science, 2006-08, Vol.89 (8), p.2894-2910
2006
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Food chemistry, 2018, Vol.240, p.67-74
2018
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Lait, 2003-03, Vol.83 (2), p.131-143
2003
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International dairy journal, 2006-04, Vol.16 (4), p.324-334
2006
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Dairy science & technology, 2012-09, Vol.92 (5), p.569-591
2012
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Journal of dairy science, 2006, Vol.89, p.2894-2910
2006
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Dairy science & technology, 2012, Vol.92 (5), p.569-591
2012
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Dairy science & technology, 2008, Vol.88, p.369-385
2008
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Agroalimentaire, 2002-03
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