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Phenolics Profile and Antioxidant Activity of Special Beers
Molecules (Basel, Switzerland), 2020-05, Vol.25 (11), p.2466
2020
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Migration as Cultural Phenomenon in a Globalized World: A Pilot Study on Lifestyle and Eating Behaviours of Adolescents Living in Rome
Adolescents (Basel, Switzerland), 2023-01, Vol.3 (1), p.92-109
2023
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Mediterranean Diet Adherence in Adolescents of Different Cultures and Geographical Proveniences: A Pilot Study
Adolescents (Basel, Switzerland), 2022-06, Vol.2 (2), p.336-349
2022
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Total and Plant Protein Consumption: The Role of Inflammation and Risk of Non-Communicable Disease
International journal of molecular sciences, 2022-07, Vol.23 (14), p.8008
2022
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Influence of different crop management practices on the nutritional properties and benefits of tomato ‐Lycopersicon esculentum cv Perfectpeel
International journal of food science & technology, 2010-12, Vol.45 (12), p.2637-2644
2010
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Antioxidant Properties of Seeds from Lines of Artichoke, Cultivated Cardoon and Wild Cardoon
Antioxidants, 2013-06, Vol.2 (2), p.52-61
2013
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Improvement of the nutraceutical quality of broccoli sprouts by elicitation
Food chemistry, 2016-06, Vol.201, p.101-109
2016
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Evaluation of adherence to Mediterranean diet and association with clinical and biological markers in an Italian population
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.), 2020-09, Vol.77, p.110813-110813, Article 110813
2020
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Evaluation of adherence to the Mediterranean diet and its association with clinical and biological markers in an Italian population
Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.), 2020-09, Vol.77, p.110813
2020
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S. Giovanni Varieties (Pyrus communis L.): Antioxidant Properties and Phytochemical Characteristics
Oxidative medicine and cellular longevity, 2019-01, Vol.2019, p.6714103-8
2019
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Antioxidative and Apoptotic Properties of Polyphenolic Extracts from Edible Part of Artichoke (Cynara scolymus L.) on Cultured Rat Hepatocytes and on Human Hepatoma Cells
Nutrition and cancer, 2008-03, Vol.60 (2), p.276-283
2008
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Fatty acid content of serum lipid fractions and blood lipids in normolipidaemic volunteers fed two types of cheese having different fat compositions: a pilot study
International journal of food sciences and nutrition, 2013-03, Vol.64 (2), p.185-193
2013
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Differential effect of cheese fatty acid composition on blood lipid profile and redox status in normolipidemic volunteers: a pilot study
International journal of food sciences and nutrition, 2011-09, Vol.62 (6), p.660-669
2011
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Phytochemicals Content in Italian Garlic Bulb (Allium sativum L.) Varieties
Journal of food research, 2014-04, Vol.3 (4), p.26
2014
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Differential effect of cheese fatty acid composition on blood lipid profile and redox status in normplipidemic volunteers: a pilot study
International journal of food sciences and nutrition, 2011, Vol.62 (6), p.660-669
2011
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