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2005
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Journal of food science, 2003-10, Vol.68 (8), p.2530-2537
2003
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Acta horticulturae, 2008 (802), p.351-358
2008
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Journal of food science, 2003-04, Vol.68 (3), p.982-987
2003
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Acta horticulturae, 2005 (674), p.245-251
2005
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Journal of agricultural and food chemistry, 2006-09, Vol.54 (18), p.6719-6724
2006
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International journal of food microbiology, 2005-04, Vol.100 (1), p.21-32
2005
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Acta horticulturae, 2001 (566), p.123-128
2001
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Electron Beam Pasteurization and Complementary Food Processing Technologies, 2015, p.95-125
2015
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Case studies in novel food processing technologies, 2010, p.489-513
2010
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Case Studies in Novel Food Processing Technologies, 2010, p.xiii-xvii
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- Dorko, Cathy
- Erdmann, Jerry
- Norbury, Fritz
- Mallory, Steven
- Thompson, Brett
- Navarro, Shlomo
- Taoukis, P.S.
- Thellen, Christopher
- Ratto, Jo Ann
- Froio, Danielle
- Lucciarini, Jeanne
- Walden, R.
- Emanuel, John
- Schiffmann, R.F.
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- Bruhn, C.M.
- Peleg, Micha
- Corradini, Maria G.
- Ross, E.W.
- Doona, C. J
2010
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