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Carbohydrate polymer technologies and applications, 2023-06, Vol.5, p.100328, Article 100328
2023
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Trends in food science & technology, 2020-03, Vol.97, p.210-220
2020
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Journal of agricultural and food chemistry, 2010-01, Vol.58 (2), p.998-1003
2010
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International journal of food science & technology, 2020-04, Vol.55 (4), p.1389-1406
2020
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Trends in food science & technology, 2016-05, Vol.51, p.1-11
2016
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