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Food hydrocolloids, 2020-05, Vol.102, p.105629, Article 105629
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Carbohydrate polymers, 2020-02, Vol.230, p.115638-115638, Article 115638
2020
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Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects, 2022-03, Vol.636, p.128123, Article 128123
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Food hydrocolloids, 2022-01, Vol.122, p.107104, Article 107104
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Industrial crops and products, 2022-07, Vol.181, p.114820, Article 114820
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ACS food science & technology, 2021-03, Vol.1 (2), p.124-138
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Carbohydrate polymers, 2020-10, Vol.246, p.116614-116614, Article 116614
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Colloids and surfaces, B, Biointerfaces, 2022-11, Vol.219, p.112804-112804, Article 112804
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Colloids and surfaces, B, Biointerfaces, 2023-03, Vol.223, p.113169-113169, Article 113169
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International journal of biological macromolecules, 2023-08, Vol.246, p.125600-125600, Article 125600
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Packaging technology & science, 2022-12, Vol.35 (12), p.847-862
2022
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