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1998
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International journal of food properties, 2010-06, Vol.13 (4), p.921-930
2010
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Bolim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, 2004-06, Vol.22 (1)
2004
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Bolim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, 2003-12, Vol.21 (2)
2003
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Bolim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, 1998-12, Vol.16 (2)
1998
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