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Critical reviews in microbiology, 2011-02, Vol.37 (1), p.40-63
2011
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Novel Natural Food Antimicrobials
Annual review of food science and technology, 2012-04, Vol.3 (1), p.381-403
2012
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Analytical biochemistry, 2014-08, Vol.459, p.39-45
2014
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Applied microbiology and biotechnology, 2010-08, Vol.87 (6), p.2323-2334
2010
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Food Preservation and Safety
Microbial Control and Food Preservation, 2018, p.1-15
2018
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Microbial Control and Food Preservation, 2018, p.225-254
2018
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