Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...
Einfacher Volltextzugriff von (fast) überall
Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...
American journal of potato research, 2019-04, Vol.96 (2), p.127-138
2019
Volltextzugriff (PDF)

Comprehensive reviews in food science and food safety, 2014-11, Vol.13 (6), p.1219-1234
2014
Volltextzugriff (PDF)



Molecular and cellular biochemistry, 2019-07, Vol.457 (1-2), p.105-118
2019
Volltextzugriff (PDF)



Comprehensive reviews in food science and food safety, 2023-03, Vol.22 (2), p.882-912
2023
Volltextzugriff (PDF)




Enzyme and microbial technology, 2020-11, Vol.141, p.109632-109632, Article 109632
2020
Volltextzugriff (PDF)


Trends in plant science, 2020-07, Vol.25 (7), p.682-694
2020
Volltextzugriff (PDF)



International journal of food science & technology, 2016-10, Vol.51 (10), p.2233-2241
2016
Volltextzugriff (PDF)

Food hydrocolloids, 2023-09, Vol.142, p.108753, Article 108753
2023
Volltextzugriff (PDF)







Suchergebnisse filtern
Filter anzeigen
Publikationsform
Sprache
Erscheinungsjahr
n.n
n.n