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2008
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Journal of applied microbiology, 2014-02, Vol.116 (2), p.335-349
2014
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Applied and Environmental Microbiology, 1999-09, Vol.65 (9), p.4276-4279
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Journal of food protection, 1998-06, Vol.61 (6), p.662-667
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Nature biotechnology, 1998-07, Vol.16 (7), p.672-676
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Journal of food science, 2001-11, Vol.66 (9), p.1368-1372
2001
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Journal of the American Chemical Society, 2001-06, Vol.123 (22), p.5366-5367
2001
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