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The Journal of nutrition, 2002-07, Vol.132 (7), p.1935-1944
2002
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The Journal of nutrition, 2002-12, Vol.132 (12), p.3704-3714
2002
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Applied and Environmental Microbiology, 2000-04, Vol.66 (4), p.1321-1327
2000
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The Journal of nutritional biochemistry, 2004-04, Vol.15 (4), p.196-205
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European journal of pharmaceutics and biopharmaceutics, 2005-05, Vol.60 (1), p.147-151
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Food hydrocolloids, 2007, Vol.21 (7), p.1101-1112
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British journal of nutrition, 2003-11, Vol.90 (5), p.895-906
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European food research & technology, 2004-08, Vol.219 (3), p.229-239
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Journal of agricultural and food chemistry, 2008-02, Vol.56 (4), p.1501-1510
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Journal of agricultural and food chemistry, 2001-09, Vol.49 (9), p.4236-4242
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Zeitschrift f r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, 1996-05, Vol.203 (3), p.302-308
1996
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