Sortiert nach
Einfacher Volltextzugriff von (fast) überall
Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...Journal of food engineering, 2021-03, Vol.292, p.110276, Article 110276
2021
Volltextzugriff (PDF)
Food hydrocolloids, 2018-04, Vol.77, p.636-645
2018
Volltextzugriff (PDF)
Process biochemistry (1991), 2015-08, Vol.50 (8), p.1284-1292
2015
Volltextzugriff (PDF)
Food chemistry, 2016-01, Vol.190, p.197-200
2016
Volltextzugriff (PDF)
Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects, 2015-06, Vol.475, p.69-74
2015
Volltextzugriff (PDF)
Suchergebnisse filtern
Filter anzeigenNur zeigen
Publikationsform
Sprache
Erscheinungsjahr
n.n
n.n
Thema
- Life Sciences
- Life Sciences & Biomedicine
- Science & Technology
- Transglutaminase
- Biochemistry, Molecular Biology
- Food Science & Technology
- Albumin
- Albumins
- Chemistry
- Chemistry, Applied
- Denaturation
- Engineering
- Engineering, Chemical
- Food Engineering
- Globulins
- Microbial Transglutaminase
- Physical Sciences
- Technology
- 1h Nmr
- Albumins - Chemistry
Kollektion