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Journal of food science, 2019-08, Vol.84 (8), p.2242-2249
2019
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Process biochemistry (1991), 2015-08, Vol.50 (8), p.1284-1292
2015
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Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects, 2015-06, Vol.475, p.69-74
2015
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