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2023
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Journal of food measurement & characterization, 2023-04, Vol.17 (2), p.1167-1174
2023
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Journal of food engineering, 2013-09, Vol.118 (1), p.41-48
2013
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Carbohydrate polymers, 2012-01, Vol.88 (1), p.282-289
2012
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Carbohydrate polymers, 2011-01, Vol.83 (2), p.727-736
2011
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Journal of food engineering, 2008-02, Vol.84 (3), p.368-374
2008
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Journal of food engineering, 2007-04, Vol.79 (4), p.1364-1373
2007
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Journal of food engineering, 2004-09, Vol.64 (2), p.265-271
2004
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Journal of texture studies, 2013-12, Vol.44 (6), p.418-423
2013
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European food research & technology, 2022-04, Vol.248 (4), p.1191-1202
2022
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Procedia food science, 2011, Vol.1, p.583-588
2011
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International Journal of Food Engineering, 2005-07, Vol.1 (4), p.2
2005
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International journal of gynecology and obstetrics, 2000, Vol.70 (S4), p.D152-D152
2000
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