Sortiert nach
Current opinion in colloid & interface science, 2010-04, Vol.15 (1), p.40-49
2010
Volltextzugriff (PDF)
Trends in food science & technology, 2015-06, Vol.43 (2), p.178-188
2015
Volltextzugriff (PDF)
Trends in food science & technology, 2012-03, Vol.24 (1), p.4-12
2012
Volltextzugriff (PDF)
Food hydrocolloids, 2011-12, Vol.25 (8), p.1966-1983
2011
Volltextzugriff (PDF)
Colloids and surfaces, B, Biointerfaces, 2010-11, Vol.81 (1), p.130-140
2010
Volltextzugriff (PDF)
Annual review of food science and technology, 2015-04, Vol.6 (1), p.211-233
2015
Volltextzugriff (PDF)
Soft matter, 2008-01, Vol.4 (5), p.932-942
2008
Volltextzugriff (PDF)
Current opinion in food science, 2020-06, Vol.33, p.52-60
2020
Volltextzugriff (PDF)
Current opinion in colloid & interface science, 2020-10, Vol.49, p.69-81
2020
Volltextzugriff (PDF)
Advances in colloid and interface science, 2013-11, Vol.199-200, p.114-127
2013
Volltextzugriff (PDF)
Food hydrocolloids, 2017-07, Vol.68, p.219-231
2017
Volltextzugriff (PDF)
Food hydrocolloids, 2019-11, Vol.96, p.209-223
2019
Volltextzugriff (PDF)
Food hydrocolloids, 2018-05, Vol.78, p.2-14
2018
Volltextzugriff (PDF)
Food hydrocolloids, 2012-07, Vol.28 (1), p.224-241
2012
Volltextzugriff (PDF)
Colloids and Surfaces B: Biointerfaces, 2001-03, Vol.20 (3), p.197-210
2001
Volltextzugriff (PDF)
Trends in food science & technology, 2019-01, Vol.83, p.31-40
2019
Volltextzugriff (PDF)
Food hydrocolloids, 2009-08, Vol.23 (6), p.1473-1482
2009
Volltextzugriff (PDF)
Food hydrocolloids, 2007-06, Vol.21 (4), p.607-616
2007
Volltextzugriff (PDF)
Journal of the science of food and agriculture, 2013-03, Vol.93 (4), p.710-721
2013
Volltextzugriff (PDF)
Food hydrocolloids, 2018-04, Vol.77, p.372-385
2018
Volltextzugriff (PDF)
Journal of colloid and interface science, 2015-07, Vol.449, p.38-45
2015
Volltextzugriff (PDF)
Comprehensive reviews in food science and food safety, 2017-05, Vol.16 (3), p.532-555
2017
Volltextzugriff (PDF)
Food hydrocolloids, 2016-01, Vol.52, p.497-509
2016
Volltextzugriff (PDF)
Food biophysics, 2011-03, Vol.6 (1), p.1-11
2011
Volltextzugriff (PDF)
Food hydrocolloids, 2008-06, Vol.22 (4), p.647-659
2008
Volltextzugriff (PDF)
Suchergebnisse filtern
Filter anzeigenNur zeigen
Publikationsform
Sprache
Erscheinungsjahr
n.n
n.n
Thema
- Science & Technology
- Physical Sciences
- Chemistry
- Life Sciences & Biomedicine
- Food Science
- Chemistry, Physical
- Food Science & Technology
- Chemistry, Applied
- Biological And Medical Sciences
- Manufacture & Processing
- Fundamental And Applied Biological Sciences. Psychology
- Food Industries
- Food Ingredients
- Exact Sciences And Technology
- Humans
- General And Physical Chemistry
- Physics
- General Aspects
- Emulsions
- Colloidal State And Disperse State
Kollektion
- Ingenta
- Ebook Central Perpetual and DDA
- eBooks on EBSCOhost
- ScienceDirect Journals (5 years ago - present)
- EZB Electronic Journals Library
- Elsevier Journal Backfiles on ScienceDirect (DFG Nationallizenzen)
- MEDLINE
- Publisher website
- ScienceDirect eBooks
- Journals@Ovid Ovid Full Text
- IngentaConnect Journals
- Wiley Online Library
- Taylor & Francis:Master (3349 titles)
- Wiley Online Library Full Collection 2018
- Taylor & Francis
- Springer Journals
- JSTOR
- SpringerLINK Contemporary (Konsortium Baden-Württemberg)
- Oxford Journals
- Taylor & Francis Journals Auto-Holdings Collection
Zeitschrift / Serie
- Food Hydrocolloids
- Journal Of Colloid And Interface Science
- Journal Of The Chemical Society. Faraday Transactions
- Faraday Transactions
- The Astrophysical Journal
- Langmuir
- Colloids And Surfaces, B, Biointerfaces
- Journal Of Agricultural And Food Chemistry
- Colloids And Surfaces. A, Physicochemical And Engineering Aspects
- Journal Of The Chemical Society, Faraday Transactions 1: Physical Chemistry In Condensed Phases
Neu hinzugefügt