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Food chemistry, 2024-09, Vol.453, p.139621-139621, Article 139621
2024
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Food control, 2023-10, Vol.152, p.109826, Article 109826
2023
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Innovative food science & emerging technologies, 2024-10, Vol.97, p.103801, Article 103801
2024
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Comprehensive reviews in food science and food safety, 2022-01, Vol.21 (1), p.499-540
2022
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Food control, 2023-07, Vol.149, p.109695, Article 109695
2023
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Food bioscience, 2022-06, Vol.47, p.101779, Article 101779
2022
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Food science & technology, 2020-11, Vol.133, p.109907, Article 109907
2020
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Journal of food processing and preservation, 2021-03, Vol.45 (3), p.n/a
2021
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Journal of food science, 2021-02, Vol.86 (2), p.463-474
2021
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Journal of food measurement & characterization, 2023-10, Vol.17 (5), p.4495-4505
2023
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Food bioscience, 2022-02, Vol.45, p.101508, Article 101508
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Fundamentals of Non-Thermal Processes for Food Preservation, 2023, Vol.1, p.85-104
1, 2023
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Fundamentals of Non-Thermal Processes for Food Preservation, 2023, Vol.1, p.1-16
1, 2023
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Fundamentals of Non-Thermal Processes for Food Preservation, 2023, Vol.1, p.17-42
1, 2023
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Fundamentals of Non-Thermal Processes for Food Preservation, 2023, Vol.1, p.143-166
1, 2023
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Fundamentals of Non-Thermal Processes for Food Preservation, 2023, Vol.1, p.189-212
1, 2023
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Fundamentals of Non-Thermal Processes for Food Preservation, 2023, Vol.1, p.167-188
1, 2023
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Fundamentals of Non-Thermal Processes for Food Preservation, 2023, Vol.1, p.125-142
1, 2023
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Fundamentals of Non-Thermal Processes for Food Preservation, 2023, Vol.1, p.43-64
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Fundamentals of Non-Thermal Processes for Food Preservation, 2023, Vol.1, p.105-124
1, 2023
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Fundamentals of Non-Thermal Processes for Food Preservation, 2023, Vol.1, p.65-84
1, 2023
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Fundamentals of Non-Thermal Processes for Food Preservation, 2022
2022
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Food Processing, 2021, Vol.1, p.91-121
1, 2021
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Journal of food process engineering, 2020-11, Vol.43 (11), p.n/a
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