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International journal of refrigeration, 2018-01, Vol.85, p.97-108
2018
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Cold chain of chilled food in France
International journal of refrigeration, 2015-04, Vol.52, p.161-167
2015
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International journal of refrigeration, 2017-02, Vol.74 (février), p.435-449
2017
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International journal of refrigeration, 2009-03, Vol.32 (2), p.220-234
2009
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International journal of refrigeration, 2000-11, Vol.23 (7), p.540-552
2000
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Journal of food engineering, 2016-02, Vol.171, p.1-13
2016
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Bulletin de l'Académie nationale de médecine, 2001, Vol.185 (2), p.311-322
2001
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The Lancet (British edition), 2018-03, Vol.391 (10127), p.1263-1273
2018
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