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Molecules (Basel, Switzerland), 2023-02, Vol.28 (4), p.1682
2023
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International journal of biological macromolecules, 2021-01, Vol.167, p.595-604
2021
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Trends in food science & technology, 2021-08, Vol.114, p.386-398
2021
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Food hydrocolloids, 2021-03, Vol.112, p.106331, Article 106331
2021
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Journal of alloys and compounds, 2024-10, Vol.1001, p.175030, Article 175030
2024
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Food science & technology, 2021-04, Vol.140, p.110805, Article 110805
2021
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