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Differentiation of Livestock Internal Organs Using Visible and Short-Wave Infrared Hyperspectral Imaging Sensors
Sensors (Basel, Switzerland), 2022-04, Vol.22 (9), p.3347
2022
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A 168-year temperature recording based on tree rings and latitude differences in temperature changes in northeast China
International journal of biometeorology, 2021-11, Vol.65 (11), p.1859-1870
2021
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Using instrumental (CIE and reflectance) measures to predict consumers' acceptance of beef colour
Meat science, 2017-05, Vol.127, p.57-62
2017
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Long-term red meat preservation using chilled and frozen storage combinations: A review
Meat science, 2017-03, Vol.125, p.84-94
2017
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Effect of long term chilled (up to 5weeks) then frozen (up to 12months) storage at two different sub-zero holding temperatures on beef: 1. Meat quality and microbial loads
Meat science, 2017-11, Vol.133, p.133-142
2017
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Relationship between colorimetric (instrumental) evaluation and consumer-defined beef colour acceptability
Meat science, 2016-11, Vol.121, p.104-106
2016
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Effects of chilled-then-frozen storage (up to 52weeks) on lamb M. longissimus lumborum quality and safety parameters
Meat science, 2017-12, Vol.134, p.86-97
2017
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Effect of long term chilled (up to 5weeks) then frozen (up to 12months) storage at two different sub-zero holding temperatures on beef: 2. Lipid oxidation and fatty acid profiles
Meat science, 2018-02, Vol.136, p.9-15
2018
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Tree ring width‐based January–March mean minimum temperature reconstruction from Larix gmelinii in the Greater Khingan Mountains, China since AD 1765
International journal of climatology, 2021-01, Vol.41 (S1), p.E842-E854
2021
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Effect of long term chilled (up to 5 weeks) then frozen (up to 12 months) storage at two different sub-zero holding temperatures on beef: 3. Protein structure degradation and a marker of protein oxidation
Meat science, 2018-05, Vol.139, p.171-178
2018
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Portable vibrational spectroscopic methods can discriminate between grass-fed and grain-fed beef
Journal of near infrared spectroscopy (United Kingdom), 2021-12, Vol.29 (6), p.321-329
2021
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Effect of Beef Pre-Cooking Status (Frozen V. Thawed) and Sample Weight on Shear Force Evaluation
Food analytical methods, 2017-10, Vol.10 (10), p.3235-3238
2017
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Open Access
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Tree-ring reconstruction of June-July mean temperatures in the northern Daxing’an Mountains, China
Geochronometria, 2020-01, Vol.47 (1), p.13-22
2020
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Comparison of smartphone and lab-grade NIR spectrometers to measure chemical composition of lamb and beef
Animal production science, 2021-10, Vol.61 (16), p.1723-1733
2021
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Effects of chilled and frozen storage conditions on the lamb M. longissimus lumborum fatty acid and lipid oxidation parameters
Meat science, 2018-02, Vol.136, p.116-122
2018
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Effects of chilled-then-frozen storage (up to 52weeks) on an indicator of protein oxidation and indices of protein degradation in lamb M. longissimus lumborum
Meat science, 2018-01, Vol.135, p.134-141
2018
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Open Access
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A preliminary investigation into the automatic detection of diseased sheep organs using hyperspectral imaging sensors
Smart agricultural technology, 2023-02, Vol.3, p.100122, Article 100122
2023
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