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Food quality and preference, 2009-12, Vol.20 (8), p.550-557
2009
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European review of agricultural economics, 2014-02, Vol.41 (1), p.87-109
2014
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2015
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2011
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Journal of food composition and analysis, 2011-06, Vol.24 (4-5), p.744-749
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2000
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INRA sciences sociales, 2011-12, Vol.2011 (2-3), p.1-4
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Cahiers de nutrition et de diététique, 2006, Vol.41 (5), p.279-284
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Journal of food products marketing, 2010-01, Vol.16 (1), p.60-78
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Nutrition and food science, 2006-01, Vol.36 (3), p.159-168
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INRA sciences sociales, 2005-12 (3/04), p.1-4
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The Economic journal (London), 1997, Vol.107 (441), p.390-402
1997
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Que veulent manger les Français ?
Biofutur, 1996-10, Vol.1996 (160), p.14-16
1996
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Innovations Agronomiques, 2011, Vol.13, p.149-160
2011
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INRA sciences sociales, 1996 (3)
1996
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