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Journal of food engineering, 2016-04, Vol.175, p.65-73
2016
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Journal of food engineering, 2011-09, Vol.106 (2), p.134-143
2011
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International journal of heat and mass transfer, 2006-08, Vol.49 (17), p.3075-3083
2006
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International journal of heat and mass transfer, 2008-05, Vol.51 (9), p.2389-2397
2008
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International journal of food science & technology, 2008-10, Vol.43 (10), p.1759-1762
2008
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Modelling the freezing of butter
International journal of refrigeration, 2008, Vol.31 (1), p.152-160
2008
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International journal of refrigeration, 2009-05, Vol.32 (3), p.556-561
2009
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International journal of food engineering, 2012-07, Vol.8 (3)
2012
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Acta horticulturae, 2003-01 (599), p.443-450
2003
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Journal of the American Society for Horticultural Science, 1990-09, Vol.115 (5), p.793-797
1990
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Postharvest biology and technology, 1993, Vol.3 (3), p.269-284
1993
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Postharvest biology and technology, 1996-05, Vol.8 (2), p.95-109
1996
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Postharvest biology and technology, 1992, Vol.1 (3), p.221-229
1992
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