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2020
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Food Science and Biotechnology, 2024, 33(2), , pp.485-490
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Food Science and Biotechnology, 2021, 30(10), , pp.1321-1329
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2020
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Journal of food engineering, 2021-04, Vol.294 (C), p.110436, Article 110436
2021
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Journal of cleaner production, 2019-09, Vol.231, p.1192-1199
2019
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Applied sciences, 2021-02, Vol.11 (4), p.1518
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Foods, 2022-04, Vol.11 (8), p.1069
2022
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Food chemistry, 2023-10, Vol.424, p.136430-136430, Article 136430
2023
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Food Science and Biotechnology, 2019, 28(1), , pp.281-287
2019
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Journal of food science, 2011-10, Vol.76 (8), p.N62-N67
2011
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Food chemistry, 2015-10, Vol.185, p.58-64
2015
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