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Journal of food science and nutrition (Pusan, Korea : 2003), 2011-09, Vol.16 (3), p.230-235
- Jung, H.N., Seoul National University, Seoul, Republic of Korea
- Jeong, J.H., Seoul National University, Seoul, Republic of Korea
- Cheon, H.S., Seoul National University, Seoul, Republic of Korea
- Choi, J.B., CJ Cheiljedang Corporation, Seoul, Republic of Korea
- Cho, H.H., Seoul National University, Seoul, Republic of Korea
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2011
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Journal of food processing and preservation, 2017-02, Vol.41 (1), p.np-n/a
2017
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Journal of food biochemistry, 2015-06, Vol.39 (3), p.300-309
2015
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