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Biodegradable Rice Starch/Carboxymethyl Chitosan Films with Added Propolis Extract for Potential Use as Active Food Packaging
Polymers, 2018-08, Vol.10 (9), p.954
2018
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Synergistic Antimicrobial Activities of Thai Household Essential Oils in Chitosan Film
Polymers, 2021-05, Vol.13 (9), p.1519
2021
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Bio-Composite Films Based on Carboxymethyl Chitosan Incorporated with Calcium Oxide: Synthesis and Antimicrobial Activity
Polymers, 2024-08, Vol.16 (17), p.2393
2024
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Assessment of Antimicrobial Activity, Mode of Action and Volatile Compounds of Etlingera pavieana Essential Oil
Molecules (Basel, Switzerland), 2020-07, Vol.25 (14), p.3245
2020
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Antimicrobial and Functional Properties of Duckweed ( Wolffia globosa ) Protein and Peptide Extracts Prepared by Ultrasound-Assisted Extraction
Foods, 2022-08, Vol.11 (15), p.2348
2022
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Moisture Sorption Isotherms and Prediction Models of Carboxymethyl Chitosan Films from Different Sources with Various Plasticizers
Advances in materials science and engineering, 2019-01, Vol.2019 (2019), p.1-18
2019
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Effects of Fingerroot (Boesenbergia pandurata) Oil on Microflora as an Antimicrobial Agent and on the Formation of Heterocyclic Amines in Fried Meatballs
Applied sciences, 2024-01, Vol.14 (2), p.712
2024
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Effect of chitosan on Bacillus cereus inhibition and quality of cooked rice during storage
International journal of food science & technology, 2015-11, Vol.50 (11), p.2419-2426
2015
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Polymeric Packaging Applications for Seafood Products: Packaging-Deterioration Relevance, Technology and Trends
Polymers, 2022-09, Vol.14 (18), p.3706
2022
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Comparison of Risk Assessment Schemes in GHPs and HACCP, FSMA Preventive Controls for Human Food, ISO 22000, and GFSI Recognized Standards with Risk Scoring Guidance in General Use with Fresh Produce
Horticulturae, 2022-02, Vol.8 (2), p.181
2022
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An assessment of antibacterial mode of action of chitosan on Listeria innocua cells using real-time HATR-FTIR spectroscopy
International journal of biological macromolecules, 2019-08, Vol.135, p.386-393
2019
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Mold-free shelf-life extension of fresh rice noodles by synergistic effects of chitosan and common food preservatives
Food control, 2022-03, Vol.133, p.108597, Article 108597
2022
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Antilisterial effect of alkyl polyglycosides biosurfactant and modes of action
International journal of biological macromolecules, 2024-11, Vol.280 (Pt 1), p.135607, Article 135607
2024
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Antimicrobial activity of collagen casing impregnated with nisin against foodborne microorganisms associated with ready-to-eat sausage
Food control, 2017-03, Vol.73, p.1342-1352
2017
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Encompassing potential preventive controls using GFSI, USDA National Organic Program, FSMA Preventive Controls for Human Food and FSMA Intentional Adulteration in ready-to-eat organic leafy green salad: A case study from Thailand
Food control, 2024-03, Vol.157, p.110158, Article 110158
2024
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Simplify product safety and quality risk analysis of raw materials for conventional, soilless culture and organic salads
Food control, 2021-12, Vol.130, p.108359, Article 108359
2021
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Behavior of pathogenic Vibrio parahaemolyticus in prawn in response to temperature in laboratory and factory
Food control, 2012-08, Vol.26 (2), p.479-485
2012
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Inhibitory Effects of Plant Extracts on the Growth of Five Pathogenic Bacteria
臺灣農業化學與食品科學, 2010-08, Vol.48 (4), p.197-203
2010
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