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Polymers, 2023-11, Vol.15 (21), p.4222
2023
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Journal of food engineering, 2017-12, Vol.214, p.245-256
2017
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Food and bioprocess technology, 2012-08, Vol.5 (6), p.2058-2076
2012
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Food science & technology, 2017-10, Vol.84, p.189-195
2017
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Molecules (Basel, Switzerland), 2021-03, Vol.26 (6), p.1589
2021
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Food hydrocolloids, 2009-03, Vol.23 (2), p.536-547
2009
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Food and bioprocess technology, 2014-08, Vol.7 (8), p.2443-2450
2014
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Membranes (Basel), 2022-10, Vol.12 (10), p.976
2022
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Food and bioprocess technology, 2020-07, Vol.13 (7), p.1215-1228
2020
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Carbohydrate polymer technologies and applications, 2024-12, Vol.8, p.100550, Article 100550
2024
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