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Influence of saprophages (Isopoda, Diplopoda) on leaf litter decomposition under different levels of humidification and chemical loading
Biosystems diversity, 2020-01, Vol.28 (4), p.384-389
2020
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Modelling of autonomous power source for gas distribution station using ASPEN HYSYS
Journal of physics. Conference series, 2020-12, Vol.1683 (5), p.52037
2020
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Protection of intensive apple orhards from phytophages complex in steppe zone of Ukraine
Agrology, 2021-06, Vol.4 (3), p.103-107
2021
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Improvement of processing operations of cutting work using gasoline-powered tools
IOP conference series. Earth and environmental science, 2019-01, Vol.226 (1), p.12039
2019
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Development of a modern methodology for experimental laboratory baking of rye bread
AIP Conference Proceedings, 2022, Vol.2478 (1)
2022
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Rheological evaluation of the grade of freshness of bakery products
AIP Conference Proceedings, 2022, Vol.2478 (1)
2022
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Effects of Treatment with a Composite Preparation (2-Chloroethylphosphonic Acid and Methacide) or Butylated Hydroxyanisole on Ethylene Release in Apples
Applied biochemistry and microbiology, 2004-05, Vol.40 (3), p.310-313
2004
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Quality of rye break flour and its foaming ability
AIP Conference Proceedings, 2022, Vol.2478 (1)
2022
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Assessment of the influence of quinoa flour on the technological properties of wheat bakery flour and bread quality
AIP Conference Proceedings, 2022, Vol.2478 (1)
2022
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Research of rheological properties of wheat flour dough by the penetration method
AIP Conference Proceedings, 2022, Vol.2478 (1)
2022
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Enzymatically active plant and microbial substances as potential food biocatalysts
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2022
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Rheology simulator
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New technological approaches in the technology of dough preparation from wheat flour
AIP Conference Proceedings, 2022, Vol.2478 (1)
2022
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Evaluation of the efficiency of specialized bakery products with natural ingredients in the nutrition of the population
AIP Conference Proceedings, 2022, Vol.2478 (1)
2022
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Use of champignon powder with emulsifying properties in emulsion technology
AIP Conference Proceedings, 2022, Vol.2478 (1)
2022
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Development and study of the properties of an encapsulated form of a probiotic food supplement
AIP Conference Proceedings, 2022, Vol.2478 (1)
2022
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International experience in the development of individual functional products for the prevention of atherosclerosis
AIP Conference Proceedings, 2022, Vol.2478 (1)
2022
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Influence of gamma radiation treatment of vegetable crops of Allium genus on their germination during storage
AIP Conference Proceedings, 2022, Vol.2478 (1)
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Novel ultrasonic atomization approach for sunflower oil in water emulsion
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Blue lupin seed flour usage in a baking industry
AIP Conference Proceedings, 2022, Vol.2478 (1)
2022
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The prospects of using meat of common ostrich (Struthio camelus) for the production of dry-cured products
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Introduction to the formulation of flour products of powder from the fruits of unabi
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The catalytic activity of the transglutaminase enzyme during the life cycle of the white cheese product
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2022
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Improvement of the extraction method with preliminary sample hydrolysis to determine the fat content in bakery products
AIP Conference Proceedings, 2022, Vol.2478 (1)
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Development of nutritionally adapted bakery products for the nutrition of athletes, taking into account medical and biological requirements
AIP Conference Proceedings, 2022, Vol.2478 (1)
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