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Journal of medicinal chemistry, 2024-01, Vol.67 (2), p.1262-1313
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- Chan, Emily W.
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- Zhang, Penghong
- Zhou, Yuhui
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2024
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2023
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Journal of food engineering, 2024-09, Vol.377, Article 112087
2024
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Journal of cleaner production, 2023-02, Vol.387, p.135879, Article 135879
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Journal of the science of food and agriculture, 2014-07, Vol.94 (9), p.1802-1807
2014
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Food hydrocolloids, 2024-06, Vol.151, p.109861, Article 109861
2024
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