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Ecotoxicology and environmental safety, 2024-09, Vol.283, p.116769, Article 116769
2024
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Chemical Society reviews, 2014-04, Vol.43 (8), p.2412-2425
2014
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Food hydrocolloids, 2021-09, Vol.118, p.106755, Article 106755
2021
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Current opinion in colloid & interface science, 2024-04, Vol.70, p.101781, Article 101781
2024
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Current opinion in food science, 2019-06, Vol.27, p.18-22
2019
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Current opinion in colloid & interface science, 2011-02, Vol.16 (1), p.18-26
2011
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Soft matter, 2010-01, Vol.6 (14), p.3111-3118
2010
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