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Competency analysis based on accounting career anchors using clustering techniques
PloS one, 2023-01, Vol.18 (1), p.e0279989-e0279989
2023
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Influence of temperature and solute concentration during osmotic dehydration of apple (Malus domestica) cubes on the stability of probiotics
Agronomía colombiana, 2023-05, Vol.41 (2), p.e108868
2023
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Caracterización y modelado del crecimiento microbiano en el desarrollo de una bebida probiótica no láctea de extracto vegetal de tarwi (Lupinus mutabilis S.)
Revista de investigaciones altoandinas, 2023-01, Vol.25 (1), p.41-48
2023
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Evaluation of the effect of quinoa germ on the chromatic properties of tomato sauce
Agronomía colombiana, 2023-01, Vol.41 (1), p.e106564
2023
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Evaluación de la calidad microbiana de los quesos frescos de los mercados de Juliaca – Perú
UNACIENCIA, 2022-09, Vol.15 (28), p.25-29
2022
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Efecto antimicrobiano in vitro de aceite esencial de eucalipto (Eucalyptus globulus labill) y muña (Minthostachys mollis)
Revista de investigaciones altoandinas, 2024-01, Vol.26 (1), p.36-45
2024
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Modelos cinéticos sigmoidales aplicados al crecimiento de Saccharomyces boulardii
Revista de investigaciones altoandinas, 2021-01, Vol.23 (1), p.47-54
2021
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EFEITO DE PREFERÊNCIAS COMO ENTRADAS PREPARADAS COM SACCHAROMYCES BOULARDII EM PÃO DE TRIGO
Revista Formadores, 2023-11, Vol.20 (Suplementar), p.e1786
2023
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Competency analysis based on accounting career anchors using clustering techniques
PloS one, 2023-01, Vol.18 (1)
2023
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Evaluación de la cinética de degradación térmica de la vitamina C en la pulpa de tumbo (Passiflora mollissima b.)
FIDES ET RATIO, 2024-04, Vol.24 (24)
2024
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Modelamiento cinético de Saccharomyces cerevisiae var. boulardii
Fides et Ratio - Revista de Difusión cultural y científica de la Universidad La Salle en Bolivia, 2021-03, Vol.21 (21), p.127-142
2021
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Elaboración de Nuggets a base de gluten y harinas andinas de la región de Puno
Acta Nova, 2020-11, Vol.9 (5-6), p.669-685
2020
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