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Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...Journal of agricultural and food chemistry, 2009-04, Vol.57 (7), p.2969-2976
2009
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Critical reviews in food science and nutrition, 2007-01, Vol.47 (3), p.299-317
2007
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International journal of food properties, 2018-01, Vol.21 (1), p.1633-1645
2018
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International journal of food properties, 2021-01, Vol.24 (1), p.1229-1243
2021
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Journal of agricultural and food chemistry, 2000-06, Vol.48 (6), p.2057-2061
2000
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Ability of Surfactant Hydrophobic Tail Group Size To Alter Lipid Oxidation in Oil-in-Water Emulsions
2000
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Journal of agricultural and food chemistry, 2005-06, Vol.53 (12), p.4982-4988
2005
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Journal of agricultural and food chemistry, 2008-01, Vol.56 (2), p.550-556
2008
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Journal of agricultural and food chemistry, 2002-02, Vol.50 (5), p.1254-1259
2002
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2007
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2007
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Food biophysics, 2007-09, Vol.2 (2-3), p.57-66
2007
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