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Inactivation of Listeria monocytogenes by disinfectants and bacteriophages in suspension and stainless steel carrier tests
Journal of food protection, 2014-12, Vol.77 (12), p.2012-2012
2014
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Survival of Listeria monocytogenes on a conveyor belt material with or without antimicrobial additives
International journal of food microbiology, 2010-08, Vol.142 (1), p.260-263
2010
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Quantification of transfer of Listeria monocytogenes between cooked ham and slicing machine surfaces
Food control, 2014-10, Vol.44, p.177-184
2014
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Antibacterial Activity of Reactive Quaternary Ammonium Compounds in Solution and in Nonleachable Coatings
Journal of food protection, 2011-12, Vol.74 (12), p.2107-2112
2011
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Inactivation of Listeria monocytogenes by Disinfectants and Bacteriophages in Suspension and Stainless Steel Carrier Test
Journal of food protection, 2014-12, Vol.77 (12), p.2012-2020
2014
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Survival of Listeria monocytogenes on a conveyor belt material with or without antimicrobial additives
International journal of food microbiology, 2010, Vol.142, p.1-2
2010
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