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Sensory Evaluation of Fruit Quality and Nutritional Composition of 20 Breadfruit (Artocarpus, Moraceae) Cultivars
Economic botany, 2006-12, Vol.60 (4), p.335-346
2006
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Gray Kernel Disease of Macadamia Nut: Are Bacteria Involved?
Plant health progress, 2003, Vol.2003
2003
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Non-Destructive Determination of Soluble Solids in Papayas Using near Infrared Spectroscopy
Journal of near infrared spectroscopy (United Kingdom), 1999-10, Vol.7 (4), p.223-228
1999
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Effects of deaeration and storage temperature on quality of aseptically packaged guava puree
Journal of food science, 1986-01, Vol.51 (1), p.165-168
1986
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Aseptically packaged papaya and guava puree: changes in chemical and sensory quality during processing and storage
Journal of food science, 1982-07, Vol.47 (4), p.1164-1169
1982
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Indirect methods as criteria of spoilage in tofu (soybean curd)
Journal of food science, 1977-01, Vol.42 (1), p.273-274
1977
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Papaya puree and concentrate: changes in ascorbic acid, carotenoids and sensory quality during processing
Journal of food science, 1975-07, Vol.40 (4), p.701-703
1975
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Effects of storage temperature and container lining on some quality attributes of papaya nectar
Journal of agricultural and food chemistry, 1976-03, Vol.24 (2), p.341-343
1976
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Stability of fish sausage at low temperature storage
Journal of food science, 1972-03, Vol.37 (2), p.191-194
1972
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Factors affecting macadamia nut stability. 3. effects of roasting oil quality and antioxidants
Journal of food science, 1971, Vol.36 (1), p.81-83
1971
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