Sie befinden Sich nicht im Netzwerk der Universität Paderborn. Der Zugriff auf elektronische Ressourcen ist gegebenenfalls nur via VPN oder Shibboleth (DFN-AAI) möglich. mehr Informationen...
Einfacher Volltextzugriff von (fast) überall
Installieren Sie die LibKey Nomad-Browsererweiterung und erhalten Sie von vielen Webseiten einfachen Zugriff auf lizenzierte Volltexte oder Open Access Publikationen. Mehr erfahren...

Food science & technology, 1994-01, Vol.27 (1), p.48-54
1994
Volltextzugriff (PDF)

Food Macromolecules and Colloids, 1995
1995
Volltextzugriff (PDF)

Food science & technology, 1995, Vol.28 (5), p.528-538
1995
Volltextzugriff (PDF)

2018
Volltextzugriff (PDF)