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Meat science, 2016-09, Vol.119, p.123-131
2016
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Food science & technology, 2016-05, Vol.68, p.400-407
2016
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Food science & technology, 2013-01, Vol.50 (1), p.357-360
2013
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International journal of food science & technology, 2012-09, Vol.47 (9), p.1935-1943
2012
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International journal of food science & technology, 2021-04, Vol.56 (4), p.1855-1864
2021
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Food science & technology, 2009-10, Vol.42 (8), p.1325-1334
2009
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Journal of agricultural and food chemistry, 1997-05, Vol.45 (5), p.1853-1860
1997
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Food science & technology, 2012, Vol.50 (1), p.357-360
2012
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Journal of food protection, 1997-07, Vol.60 (7), p.837-842
1997
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Journal of food protection, 1997-04, Vol.60 (4), p.433-435
1997
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Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A, European food research and technology, 1999-01, Vol.208 (5-6), p.373-378
1999
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