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Potential Applicability of Cocoa Pulp (Theobroma cacao L) as an Adjunct for Beer Production
TheScientificWorld, 2020, Vol.2020, p.1-14
2020
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Antimicrobial and physical-mechanical properties of pectin/papaya puree/cinnamaldehyde nanoemulsion edible composite films
Food hydrocolloids, 2014-12, Vol.41, p.188-194
2014
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Development and characterization of antioxidant and antimicrobial poly (butylene adipate-co-terephtalate) (PBAT) film incorporated with oregano essential oil and applied in sliced mozzarella cheese
Anais da Academia Brasileira de Ciências, 2022, Vol.94 (4), p.e20200142-e20200142
2022
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Effect of Active Packaging Incorporated with Triclosan on Bacteria Adhesion
Journal of food science, 2010-10, Vol.75 (8), p.E557-E564
2010
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Ultrasound-assisted extraction of starch nanoparticles from breadfruit (Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg)
Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects, 2020-02, Vol.586, p.124277, Article 124277
2020
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Physicochemical and functional properties of mangalô bean (Lablab purpureus L.) starch
Colloids and surfaces. A, Physicochemical and engineering aspects, 2021-02, Vol.610, p.125706, Article 125706
2021
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Cellulose acetate active films incorporated with oregano (Origanum vulgare) essential oil and organophilic montmorillonite clay control the growth of phytopathogenic fungi
Food packaging and shelf life, 2016-09, Vol.9, p.69-78
2016
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Corrigendum to “Antimicrobial and physical-mechanical properties of pectin/papaya puree/cinnamaldehyde nanoemulsion edible composite films” [Food Hydrocolloids 41 (2014) 188–194]
Food hydrocolloids, 2017-02, Vol.63, p.735-735
2017
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Recent Patents on Active Packaging for Food Application
Recent patents on food, nutrition & agriculture, 2009-06, Vol.1 (2), p.171-178
2009
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Recent patents on active packaging for food application
Recent patents on food, nutrition & agriculture, 2009-06, Vol.1 (2), p.171
2009
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